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純凈水處理設(shè)備制定本標準是全國冷飲食品衛(wèi)生標準協(xié)作組1993年在廣州會議上提出的。本標準規(guī)定了瓶裝飲用純凈水的衛(wèi)生要求和檢驗方法，從而為食品衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)對瓶裝飲用純凈水的監(jiān)督、檢測提供了統(tǒng)一的要求。
本標準包括范圍、引用標準、衛(wèi)生要求、檢驗方法、附錄A電導(dǎo)率的測定、附錄B瓶裝飲用純凈水衛(wèi)生導(dǎo)則等部分，每個部分又包括若干具體規(guī)定。
本標準由衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督司提出。
本標準起草單位：天津市、北京市、廣東省、浙江省、武漢市食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所。
本標準主要起草人：徐留發(fā)，楊玉芝，文顏，張法明，吳炎忠，鄂學(xué)禮。
本標準由衛(wèi)生部委托技術(shù)歸口單位衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所負責解釋。
1、范圍
本標準規(guī)定了瓶裝飲用純凈水的衛(wèi)生要求和檢驗方法。
本標準適用于瓶裝飲用純凈水。
2、引用標準
下列標準包含的條文通過在本標準中引用而構(gòu)成為本標準的條文。在標準出版時所示版本均為有效。所有標準都會被修改，使用本標準的各方應(yīng)探討、使用下列標準最新版本的可能性。
GB 4789食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗
GB 5749生活飲用水水質(zhì)標準
GB 5750生活飲用水標準檢驗法
3、定義
本標準采用下列定義：
瓶裝飲用純凈水：是指以符合生活飲用水水質(zhì)標準的水為原料，通過電滲析法、離子交換法、反向滲透法、蒸餾法及其他適當?shù)募庸し椒ㄖ频玫模芊庥谌萜髦星也缓魏翁砑游锟芍苯语嬘玫乃?
4、技術(shù)要求
5、檢驗方法
5.1感官、理化部分按GB 5750及附錄A有關(guān)項目檢驗。
5.2電導(dǎo)率的測定按附錄A（標準的附錄）執(zhí)行。
5.3微生物部分按GB 4789有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
